はじめまして。
OOB DumpはOOBファイルをCSV形式に変換できるという点が最大のメリットでしょうか。「SPWAW-Editor」でもOOBは編集できますが、個々のユニットや兵器しか編集できないので他との比較が難しいのがデメリットです。そこで、OOB DumpでいっぺんCSVに変換して、一覧表示しながら編集するというのが一般的なようです。
最終的には、SPWAWで読み込めるように、編集したCSVファイルをOOB Dumpで読み込んで、Files-Save OOBでOOBファイルに書き戻す作業が必要です。OOBファイルとはSPWAWインストールフォルダのルートにある拡張子なしのファイル(OOB***)です。ゲーム本編ではこのOOBファイルを読み込みます。
なお、OOB Dumpの説明書はChlandaフォルダのReame001.txtなので参考にしてください。